Килограмм люля из баранины и мраморной говядины

Описание

Килограмм люля-кебаб из баранины и мраморной говядины — это 100% молодая Дагестанская баранина (мякоть-лопатка бескостная), прокрученная через мясорубку, приправленная морской солью и перцем, приготовленная на березовых углях и мраморной говядины Aberdin Angus.

Соотношение мяса/жира: 80% на 20% или 85% на 15%.

* Вес указан за порцию блюда в сыром виде.